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吃紫菜有什么好处和坏处有哪些?紫菜吃了有什么好处?[图]

2019-10-08 20:45:26来源:励志吧0次阅读

紫菜是生活中很常见的食物,可以制作成各种美食,对健康能够带来很多的好处,但是吃紫菜也有许多要注意的地方,那么吃紫菜有什么好处和坏处?紫菜吃了有什么好处?紫菜中含有丰富人体所需的营养成分,掌握正确食用方法好处还是很多的,下面就来详细了解具体内容吧。

1、吃紫菜的好处

(1)辅疗甲状腺肿大

紫菜的碘含量很高,碘直接作用于甲状腺、激素的生成,缺碘会造成甲状腺肿大,所以食用紫菜可辅助治疗甲状腺肿大。

(2)降低胆固醇

每100克紫菜中含膳食纤维27.3克,营养专家指出,食物中的膳食纤维达到15~30克时,可以有效降低人体内“坏”胆固醇的含量。

2、降血压

紫菜是一种高钾低钠的食物。钾的作用主要是促进钠的排出,使血容量降低,血压下降。也可以软化血管从而降低血压。

(1)清热利尿

紫菜中的甘露醇是一种天然利尿剂,清热利尿的功效显著,可作为治疗水肿的辅助食品。

(2)改善夜盲症

紫菜中富含胡萝卜素及维生素A,胡萝卜素经人体转化生成维生素A,可以维持眼睛和皮肤的健康,有改善夜盲症功效。

(3)补钙

紫菜中含丰富的钙元素,钙是构成骨骼组织的主要矿物质成分,所以经常食用紫菜可以补钙,促进骨骼、牙齿生长。

(4)缓解胃病症状

维生素C有助于治疗胃溃疡,紫菜中的抗癌物质维生素U,是圆白菜的70倍,所以经常食用紫菜,可防胃癌。

3、吃紫菜的坏处

过量吃增加患甲亢风险,紫菜的碘含量比一般食物高4倍以上,比蔬菜高近400倍。平均每两克紫菜(约两小包即食紫菜)已含碘87微克,有的高达148微克。按世界卫生组织的标准,每两克紫菜的含碘量已远远超出一个成年人每天的所需量。而食用碘过量则会导致甲亢。

4、如何挑选紫菜

1、捏一捏。好的紫菜密度大,因此不要挑选一捏就散的紫菜。

2、看一看。应挑选有光泽、呈紫色,最好是紫得发红色的紫菜。

3、闻一闻。好的紫菜是有一丝清香味的。

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